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Mein Reiskocher

26 Feb

Nun will ich ihn aber enlich mal vorstellen. Wie ich bereits geschrieben habe, habe ich ihn von meinen lieben Freunden zum Geburtstag bekommen und mag ihn wirklich sehr, denn der Reis gelingt immer!

Reis

Also der Reiskocher ist von der Marke CLATRONIC und ist Reiskocher und Dampfgarer in einem. Was ich besonders mag ist die warmhalte-Funktion. Nach dem der Reis gekocht ist, schaltet sich diese Funktion nämlich automatisch ein, was bedeutet, dass man noch in Ruhe den anderen Kram weiterkochen kann ohne den Reis erkalten zu lassen.

Kocher

Wenn der Reis kocht, sieht’s aus wie im Topf, das Wasser verdunstet und der Reis nimmt seine endgültige Form an. Allerdings brauche ich hier keine Angst haben, dass etwas anbrennt, es bildet sich lediglich eine knusprige und wohlschmeckende Kruste am Boden. Wenn man die Hinweise auf der Reispackung bezüglich Wassermenge beachtet hat, wird der Reis auch so, wie er sein sollte – weder matschig, noch zu fest.

Kocht

Diese Schale kann man einfach zwischen Topf und Deckel legen und direkt beim Reiskochen Gemüse oder Fleisch schonend Garen. Es ist eine Liste enthalten, welches Gemüse/Fleisch etwa wie lange zum Garen braucht.

Garer

Ansonsten ist auch ein Becher (Cup) zum Abmessen von Reis und Wasser und ein Plastik-Reislöffel vorhanden. Als Minimum wird in der Bediedungsanleitung 2 Cups Reis gefordert, was aber passiert, wenn man weniger verwendet, weiß ich nicht. Der Plastiklöffel ist vor allem für Sushireis sehr gut, da man keine Metalllöffel bei der Herstellung von Sushi verwenden sollte.

Cup und Löffel

Jedenfalls finde ich Reiskocher überaus praktisch. Klar sie nehmen Platz weg, aber man kann den Reis einfach reintun un dann quasi vergessen und sich um den Rest des Gerichtes kümmern ohne dauernd umrühren zu müssen oder sonst irgendwie drauf zu achten. Die Reinigung ist auch sehr einfach, da sich der Topf herausnehmen lässt. Ich empfehle jedem, der viel und gerne Reis isst sich einen Reiskocher an zu schaffen! 🙂

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Gute Freunde..

27 Nov

.. Wissen worauf du am meisten stehst! Jaaa jaaa, auch dieses Jahr zum Geburtstag überraschte man mich positiv. Ich bin kein Mensch, der unbedingt Geschenke bekommen möchte, dennoch freue ich mich sehr, wenn ich sehe, dass man sich Gedanken gemacht hat. Dass ich Japan liebe, scheint bei jedem angekommen zu sein und ich war „baff“.

kette

Angefangen bei dieser wunderschönen Kette von meinem Freund („Ich liebe dich“ auf japanisch), die ich täglich trage und mir einbilde, jeder würde verstehen, was da steht. Natürlich ist dem nicht so und das macht sie, den Blicken zu urteilen, für andere scheinbar umso attraktiver. Mein ganz besonderes Geheimnis! …

Totoro

.. über niedlich frechen und irgendwie doch sexy Strumpfhosen mit Totoro-Motiv..

.. und köstlichem Mochikuchen ..

Rilakkuma

.. diesem niedlichen Rilakkuma mit seinem Spiegelei-Toast..

sushi
Sushi

..und einem schönen Sushiset, bestehend aus Stäbchen, -halter, kleinem Rezeptbuch, Bambusmatte, Sushireis und Noriblättern..

Reiskocher

.. bis zu diesem Reiskocher! (Den ich immer noch nicht ausprobiert habe, ich sollte mich was schämen..)
Nun denn, was soll ich sagen.. Dem Sushi steht nichts mehr im Weg, dem Bento wohl auch nicht mehr. Ich bin sooo gespannt, wie der Reis, vor allem der Sushireis, aus dem Reiskocher schmecken wird. Ich werde berichten!

Und an der Stelle noch einmal ein großes Danke an alle Freunde, nicht nur denen, die ich hier indirekt genannt habe, sondern auch all jenen, die diesen Beitrag wohl nie lesen werden, aber mir meinen Geburtstag so bereichert haben!

Schon wieder einkaufen

27 Mai

Und diesmal ist es gar nicht soo lange her, dass ich einkaufen war.. Der Sushireis vom letzten Mal ist ja nun aufgebraucht und auch die Kiste Ramen aus meinem letzten Haul-Beitrag ist längst geleert worden. Höchste Zeit die Reserven wieder aufzufüllen!

Ramen
Die Kiste Ramen (hier zum besseren Tragen in einer Tüte). Allgemein ist es günstiger einen ganzen Karton im Asialaden zu nehmen, als die Ramen einzeln und vor allem in deutschen Läden zu kaufen. 35 cent pro Packungkosten sie im Asialaden, bis zu 60 cent in deutschen Märkten oder Zeitungsläden. Die Kiste hat 9,90€ gekostet und enthalten sind 30 Päckchen.

Sushireis
EInen anderen Sushireis als letztes Mal habe ich mitgenommen. Einfach, weil es der günstigste war. Bisher kann ich noch nichts dazu sagen.

Maggi
Gaaaaaanz wichtig ist mir Maggi-Würze. Da die letzte Flasche nur klein war und sehr schnell aufgebraucht wurde, diesmal einfach die größte, die ich finden konnte. Hoffentlich hält sie eine Weile, auch wenn ich zu sehr, sehr vielen Gerichten Maggi-Würze hinzufüge.

Sojasauce
Und jetzt muss ich was beichten! Meine Sojasauce, ebenfalls nur eine kleine Flasche, auch alle.. Also eine große 1L-Flasche japanischer Sojasauce gekauft. 1,50€ statt 4€, da sie am Ende diesen Monats ablaufen sollte.. Japanische Sojasauce soll für japanische Gerichte wichtig sein, aaaaaber ich glaube, dass ich vorher eine chinesische hatte und diese hat auch prima geschmeckt. Nur die japanische.. Habe ich weggeworfen, weil ich zunächst dachte, sie sei faulig, alkoholisch usw… Nun denn, habe dann eine kleine, teurere Flasche japanischer Sojasauce gekauft, die länger halten soll und.. sie riecht genauso. Also scheinbar nicht faulig, sondern ganz normal. Na toll! Vielleicht bleibe ich einfach bei anderen Sojasaucen.

Ramenschalen
Da ich letztes Wochenende in einer anderen Stadt unterwegs war, habe ich mir diese beiden großen Schalen mit Instantramen mitgenommen. 111g, mehr, als in so einem Tütchen drin ist, für 99cent. Da konnte ich nicht nein sagen. Satt war ich, geschmacklich jedoch enttäuscht..

Erdbeermochi
Galiamochi
Da ich mich zwischen diesen beiden Mochisorten nicht entscheiden konnte, habe ich einfach beide mitgenommen. Lecker, lecker. Aber ich möchte an dieser Stelle nicht viel verraten, sondern die Mochi lieber in einem einzelnen Beitrag vorstellen.

Mais
Meine Freundin hat sich SWüßigkeiten mit Maisgeschmack gekauft und mit mir geteilt. Man kann es sich vorstellen wie.. weichere, nicht ganz so gummiartige Gummubärchen in Maisform mit Maisgeschmack. Es klingt eventuell nicht sehr appetitlich, aber nachdem man sich an den Geschmack etwas gewöhnt hat, sind sie einfach nur lecker und nicht so süß, wie andere Süßwaren.

Stäbchen
Zu guter Letzt meine wundervollen Stäbchen, die zwar schon lange in meinem Besitz sind, aber noch nicht auf meinem Blog zu sehen waren. Ich liebe ja Pandas, da konnte ich bei diesen Stäbchen nicht widerstehen. 2,50€ fand ich auch angemessen, da sie einiges aushalten.

Und ja, eeeeendlich kann ich anständioge Fotos für diesen Blog machen, da ich nciht mehr auf die lästige Kamera meines Handys angewiesen bin, sondern nun seit einiger Zeit eine schöne Canon besitze und verwende.

Irgendwann im April..

17 Mai

.. (oder so) war ich wieder im Asiasupermarkt einkaufen. Ja ich weiß, es fällt mir früh ein davon zu berichten, aber irgendwie war mir das die ganze Zeit über zu viel Arbeit mit den Fotos und dem Bearbeiten, zumal die Fotos auch grottenschlecht geworden sind (Handy halt) – uuuuuund allgemein bin ich seit einigen Wochen eh kaum noch am Laptop. Nun denn, ich möchte trotzdem zeigen, was das für ein Einkauf war, denn ich denke es ist unschwer zu erkennen, was ich damit vorhatte. Nur eben dieses Vorhaben ist auch schon längst zu etwas Abgeschlossenem und Dokumentiertem geworden.. Auch das zeige ich euch noch. (Besser spät als nie ;))

gesamt

Das ist der gesamte Einkauf gewesen.. Ich stelle euch die einzelenen Produkte im Folgenden nochmal einzeln vor. Bis auf die Kekse, das Bild möchte ich euch nicht zumuten und ein neues machen geht jetzt auch nicht mehr – die sind weg und waren lecker!

Die Krabbenchips zum selbstaufbacken sind auch längst aufgebraucht. Die habe ich beim letzten größeren Einkauf mitgenommen und ja.. 200g waren mir zu wenig, diesmal ist gleich ein ganzes Kilo mitgekommen! (Mittlerweile ist aber auch dieses Packet gut leer geworden).

Krabbenchips

Kommen wir nun zum super leckeren Pudding.. Also ich denke, ihr habt gemerkt, wie verfressen ich bin.. Und was soll ich sagen, 5 dieser Puddings habe ich an einem Tag gegessen, eins habe ich vorher schon an meine Freundin abgegeben. Die Schalen sind relativ klein, der Preis zunächst etwas abschreckend, aber.. So lecker und fruchtig und erfrischend!

Pudding

Okay, jetzt aber zu dem eigentlichen Grund dieses Beitrags.. Sushizubehör/-zutaten.

Einmal die ganz wichtige Sushimatte ..
sushimatte

.. Reisessig ..
Reisessig

.. Nori (getrockneter Seetang)..
Nori

.. Sushireis!
Sushireis

Ach und hellen Sesam habe ich gleich mitgenommen, der passt nicht nur zu Sushi, sondern allgemein auch in viele Rezepte (eigentlich wollte ich eh welchen haben für Bentos).

Sesam
Und jetzt seid gespannt auf das, was ich aus den letzten fünf Dingen gezaubert habe 😉

Asiasupermarkt-Haul

4 Dez

Oh Gott, ich hasse den Begriff „Haul“ eigentlich, auch wenn er momentan ziemlich weit verbreitet ist. Aber ich weiß nicht, wie ich meinen kleinen Raubzug sonst nennen soll. Was soll’s. Haul..

Gestern war ich also im Asia-Supermarkt und habe mir wieder ein paar Dinge gekauft. Angefangen beim Reis, der vom letzten Einkauf ist leer. Leckerer Klebreis, den ich ja leider ohne Reiskocher zubereiten muss. Dann, gaaaanz wichtig, Sriracha Hot Chilisauce! Die alte Flasche hat meiner Mutter weggeworfen, sie war ihr einfach zu.. alt. Dabei darf die bei Brautnudeln und Rühreiern nicht fehlen. Eigentlich mache ich sie überall rein, sogar in Suppe, wenn mir diese zu nüchtern ist.

Reis und Sriracha

Weil meine Mutter und ich gerne Krabbenchips essen, habe ich uns zum ersten Mal welche zum selber in den Topf werfen gekauft. Es ist viel günstiger die Taler roh zu klaufen, als fertige Krabbenchips.

Krabbenchips

Mochi war natürlich auch wieder dabei. Meine Lieblingssorte: Taro!

Taro Mochi

Zwei weitere Snacks habe ich ausprobiert: So Stäbchen aus Weizenmehl und Shrimps, eine Art „Chips“, welche auch scharf gewürzt waren und getrockneten, gewürzten Seetang (Nori) – auch scharf. Also diese Shrimpdinger schmecken erstaunlich gut! Der Seetang ist gewöhnungsbedürftig, auch mit Shrimps gewürzt und schmeckt ein wenig  nach, naja.. Fisch. Ich habe es mehreren Personen zum probieren angeboten und es kam zum größten Teil gut an. Vielen ging es wie mir: Kann man mal essen, muss aber nicht jeden Tag sein. Deswegen werde ich es mir eher nicht nochmal holen. Ich hab‘ sie mir vorhin in die Ramen getan, mit Nudeln schmecken sie besser.

ShrimpChips

Seetang

Und wo ich gerade bei Ramen bin.. Davon habe ich nun ganz viel! Eine ganze Kiste (30 Stück) habe ich mitgenommen, da wir hier zuhause gerne mal Ramen essen. Geht schließlich schnell und macht auch satt. Perfekt für den kleinen Hunger Nachmittags oder Abends. Und es ist eben auch ein günstiges Gericht.

Ramen

Die ersten Bentos

25 Sep

Bentos sind japanische „Lunchpakete“ oder sagen wir.. Komplette, vollwertige Gerichte kompakt verpackt für unterwegs. Meist wird das Essen vom Vortag verwendet, manchmal auch etwas dazu gekocht oder etwas komplett neues hergerichtet. Dabei gilt, dass die Mahlzeit möglichst bunt sein soll, sprich den Bedarf an Vitaminen, Kalorien etc. wie das herkömmliche Mittagessen zuhause decken soll.. Die Bentoboxen selbst fallen recht klein aus, was aber daran liegt, dass die Mahlzeit in die Box „gequetscht“ wird. Ja, wirklich gequetscht.. Mit Hilfe von Raumtrennern, Muffinförmchen etc, wird die ganze Box mit den verschiedensten Sachen befüllt, bis oben zum Rand. Das ist irgendwo auch wichtig, denn sonst würde ja unterwegs alles herumfliegen. Bentoboxen bestehen meist aus mehreren Boxen, die übereinander gestapelt sind. Sie sind sehr dicht, sodass man sich keine großen Sorgen machen muss, dass etwas ausläuft.

Allerdings finde ich es für den Anfang zu teuer, sich originale Bentoboxen und das ganze Bentozubehör anzuschaffen, deswegen habe ich es erstmal mit einer normalen Frischhaltedose probiert.

Bento 1

Hier Klebreis, Salat im Salatblatt (wie gesagt, besitze kein Bentozubehör wie Raumtrenner, Förmchen etc.) und Nüsse.

Bento 2

Reisnudeln, wieder Salat und Frühlingsrollen. Das in dem Löffelchen ist Maggi Würze. Normalerweise werden Soßen in kleine Saucenfläschchen gefüllt und mit dem Bento mitgenommen. Dazu eignen sich super die Sojaflaschen vom Sushi, aber es gibt auch extra welche für Bentos zu kaufen.
Die durchsichtigen Stäbchen sind neu, sie wurden mir von Ikea mitgebracht.. Ich glaube 4 Paar waren in der Packung. Sind super leicht und schick, allerdings ist das Plastik auch ziemlich rutschig, zumindest, wenn man z.B. Gurke aufnehmen möchte.
Mal sehen, ob ich mir vielleicht doch eine schöne Bentodose anschaffe und entsprechendes Zubehör. Denn so sieht es schon irgendwie mickrig aus und überhaupt nicht so, wie auf den ganzen schönen Fotos, die ich gesehen habe. Aber es erfüllt seinen Zweck 😉

Günstiges Essen und neue Stäbchen

9 Aug

Wie peinlich, da blogge ich so selten, obwohl ich ’ne rieeeesen lange Liste habe mit Dingen die ich hier noch zeigen möchte (z.B. Origami-Anleitungen), habe noch etliche Kraniche zu falten, viele Lerntipps zu vergeben und dennoch zeige ich mich nur, um euch mal wieder mein Mittagessen zu präsentieren.

Mittagessen: Reis, Salat und Ramen

Meine Idee bei diesem Mittagessen war: Günstig, schnell & sättigend!
Und zwar habe ich genau 59cent bezahlt, das waren die Instant Ramen.

Wer regelmäßig Instant Ramen futtert, der weiß sicherlich, dass man irgendwie nicht für längere Zeit satt wird, deswegen kann ich jedem nur dazu raten ein wenig herumzuprobieren! Etwas Gemüse in die Ramen, ein rohes Ei in die kochende Suppe kippen und warten bis es fest wird (ich lasse es gerne zerfließen, dann wird es schneller fest und irgendwie hat man mehr davon, finde ich). Wenn es nicht gerade schnell gehen soll, kann man es sicher auch noch Fleisch oder ähnliches hinzufügen, was einem eben schmeckt bzw. was man halt so zuhause hat. Anonsten lassen sich die Ramen ja sehr schnell und einfach zuzubereiten, eine Schale (Kleb-)Reis ebenfalls – und wenn man Gemüse da hat, schnippelt man sich einen kleinen Salat zusammen. Und schon hat man eine ordentliche Mahlzeit!

Es gibt etliche Ramen-Rezepte im Netz, aber einfachsten und günstigsten ist es doch wirklich, sich Instant Ramen zu kaufen und nach eigenem Geschmack zuzubereiten, mit Zutaten, die man überall bekommt oder die man sowieso immer zuhause hat.

Stäbchen

Ach und die Stäbchen habe ich neulich in einem kleinen, aber feinen Asiashop gefunden. Sie haben mich nur 39cent gekostet, sind aus Bambus oder Holz (lackiert) und in einem typischen „China-Design“, sprich mit einem gold-rotem Drachen verziehrt. Sie haben es mir gleich angetan und haben für den günstigen preis eine erstaunlich gute Qualität. Irgendwann hole ich mir auch noch welche in anderen Designs (ich bin diese schlichten Holzstäbchen vom Thai-Imbiss einfach satt (vor allem, wenn Gäste da sind), die nehme ich nur noch zum Kochen!).

Nur am Futtern

10 Mai

Hui, lange nicht mehr blicken lassen, hm? Hatte die letzte Zeit nicht so die Zeit, Lust, Motivation und auch nciht so den Kopf dafür mich viel um die Blogs zu kümmern. Japanisch lernen ging leider auch komplett unter. Dafür war ich im Asia Supermarkt einkaufen, habe endlich einen gaaaaaanz großen gefunden, in dem es auch ganz viel japanisches gibt. Dazu kommt dann aber noch der ein oder andere einzelne Artikel. Jetzt möchte ich euch nur kurz zeigen, was ich mir schon schönes gekocht habe.

Okay, das hier ist eher vietnamesisch: Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Salat
Reisnudeln, Frühlingsrollen, Salat

Und hier: Misosuppe, mit leckerem Klebreis und Salat. Evtl. stelle ich mal ein Rezept rein, wobei es aber nichtmal mein eigenes ist. Na mal sehen. Okay, die Misosuppe sieht dunkler aus als sie ist ^^
Miso, Reis, Salat

Hach, ich liebe den Reis!